Картофельные роллы с селедкой — невероятно вкусное блюдо

Эти роллы понравятся абсолютно всем. а как может быть иначе, ведь в них мы будем использовать классические и всеми любимые продукты: картофель, сельдь и зеленый лук. Закуска получается просто превосходной, невероятно вкусной и очень красиво выглядит.

Необходимые продукты

• 200 грамм картофеля
• 1 филе сельди
• зеленый лук
• огурец, салат по желанию
• соль, перец

Начинаем приготовление

1. Картофель очищаем от шкурки и натираем на мелкой терке. Лишний сок сливаем и перекладываем картофель в миску. Добавляем к нему соль, перец и перемешиваем.
2. Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Затем выкладываем немного картофеля и разравниваем его в тонкий слой. Обжариваем его с двух сторон до золотистого цвета. Точно также обжариваем всю картошку. Важно! При выкладывании картофеля на сковороду, в нем не должно быть сока!
3. Филе сельди нарезаем тонкими полосками.
4. Формируем роллы. Берем картофельную лепешку, кладем на нее салатные листья, С одного края выкладываем селедочные полоски и, по желанию, тонкие пластинки огурца. Сверху присыпаем измельченным зеленым луком. И заворачиваем все в рулетик, нарезаем кусочками и подаем к столу.

 

Приятного аппетита!