Кабачковая пицца с помидорами и грибами

Кабачковая пицца — невероятно вкусное и нежное блюдо. А главное полезное и низкокалорийное. Она понравится всем любителям пиццы и тем, кто следит за своей фигурой. Это идеальное блюдо к обеду или ужину. Готовится она быстро, просто и получается очень вкусной.

Необходимые продукты

• 600 грамм кабачков
• 2 куриных яйца
• 200 грамм пшеничной муки
• 0,5 чайной ложки соды
• соль, перец

Для начинки

• 3 помидора
• 300 грамм вареных грибов
• 100 грамм сыра

Начинаем приготовление

1. Кабачки промываем, удаляем хвостики и натираем на терке. Потом перекладываем их в чашку, добавляем соль, перец и вбиваем яйца. Все хорошо перемешиваем и добавляем просеянную муку с содой, снова все тщательно перемешиваем. Тесто получается похожим тесто для кабачковых оладиков.
2. Противень промазываем маслом и выкладываем подготовленную смесь. Сверху выкладываем грибы.
3. Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на грибы. Сверху присыпаем все тертым сыром.
4. Ставим выпекаться блюдо в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Через отведенное время достаем, нарезаем кусочками и подаем к столу.