Восхитительная перловая каша с мясом, грибами и овощами

Перловая каша — потрясающее диетическое блюдо. А в сочетании с грибами, мясом и овощами еще и очень вкусное. Такую кашу с удовольствием будут есть и взрослые и дети. Получается она сытная и невероятно ароматная.

Необходимые продукты

• 300 грамм перловой каши
• 400 грамм говядины
• 200 грамм шампиньонов
• 100 грамм зеленого горошка

• 1 луковица
• 1 морковьь
• соль, перец
• оливковое масло

Начинаем приготовление

1. Мясо промываем, нарезаем кусочками и перекладываем на сковороду. Обжариваем его на большом огне до золотистого цвета и наливаем воду. Тушим мясо 40 минут до мягкого состояния.
2. Промываем и очищаем грибы, а затем нарезаем их кусочками и добавляем к мясу. Все перемешиваем, добавляем соль, перец и тушим еще 10-15 минут. периодически массу помешиваем.
3. Морковь очищаем и нарезаем соломкой. Лук чистим и нарезаем кубиками. Подготовленные овощи перекладываем к мясу и грибам. Все хорошо перемешиваем и тушим 10 минут.
4. Затем в массу добавляем зеленый горошек и тушим еще 2 минуты.
5. Перловую крупу отвариваем до готовности. Добавляем в нее тушеное мясо с грибами и овощами. А затем все перемешиваем и подаем к столу.

 

Приятного аппетита!