Этот салат нравится всем без исключения — Салат ″Екатерина″

Вкуснейший салат!

Ингредиенты:

• соленые огурцы — 2-3 штуки,
• кукуруза консервированая — 1 банка,
• красный болгарский перец — 1-2 штуки,

• консервированные шампиньоны — 1 банка,
• лук — 1 средняя головка,
• майонез.

Приготовление:

Нарезаем лук мелкими кубиками, обжариваем в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета. Добавляем шампиньоны и жарим вместе еще 5 минут. Остужаем и смешиваем с перцем и огурцами, порезанным кубиками, добавляем кукурузу и грибы с луком. Заправляем майонезом перед подачей к столу.

Приятного аппетита!