Творожно-маковый торт «Дачный поселок». Всегда берем его с собой на дачу!

Только настоящие ценители могут оценить такой десерт!

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный — 300 г
• Яйца — 6 шт
• Молоко 1% — 1 ст

• Отруби овсяные — 6 ст. л.
• Мак — 30 г
• Лимон — по вкусу
• Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Три яйца и три белка взбиваем 5 мин.
2. До густой пенки. Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать. Добавить подсластитель, перемешать. Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем.
3. Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.
   Берём стакан молока, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая.
4. Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин. Дать немного остыть крему. И коржам.
5. Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и подсластитель. Взбиваем до сметанного состояния.
6. Режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема. Украшаем. В холодильник на ночь.

Источник