Салат «Свежесть» — простой и вкусный

Представляем вам рецепт простого и легкого салата из овощей. Готовится он без майонеза. Отлично подойдет и к ужину, и на праздничный стол. Салат получается яркий, сочный и очень вкусный.

Необходимые продукты

• 600 грамм капусты
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 морковь
• 3 зубчика чеснока

• 1 пучок любой зелени
• соль, перец
• лимонный сок
• оливковое масло

Начинаем приготовление

1. Кочан капусты шинкуем на тоненькие полоски. И перекладываем ее в миску.
2. Туда же отправляем банку консервированной кукурузы.
3. Морковь промываем и очищаем от кожуры. Потом натираем на мелкой терке и добавляем к остальным продуктам.
4. Зелень тщательно промываем и выкладываем на полотенце. Оставляем ее немного просохнуть, а затем тщательно измельчаем. Нарезанную зелень кладем к остальным продуктам.
5. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через чеснокодавку. Добавляем его в миску к овощам.
6. Салат солим и перчим по вкусу. А затем выдавливаем в него сок половины лимона.
7. Для заправки используем оливковое масло, вливаем его к овощам и тщательно перемешиваем.