Вкуснейшие печеночные блинчики с начинкой

Представляем вашему вниманию рецепт очень интересной и вкусной закуски или перекуса, которая понравится абсолютно всем.

Приготовить это потрясающее лакомство совершенно не сложно, поэтому вы с легкостью сможете порадовать своих любимых такой вкуснятиной. Эти блинчики замечательно жарятся на сковороде и легко переворачивается.

Получаются они очень нежными, мягкими и хорошо сворачиваются. Для начинки мы будем использовать творожный сыр с ароматом трав, что несомненно порадует каждого. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 450 гр куриной печени
• 200 мл молока
• 1 яйцо
• 40 гр муки

• 2 столовые ложки оливкового масла
• половина чайной ложки соли
• половина чайной ложки черного молотого перца
• 200 гр творожного сыра с травами

Начинаем процесс

1. В первую очередь хорошо вымываем печень, снимаем с нее пленочку и перекладываем в отдельную емкость. Используя блендер, делаем из неё однородную массу. Можно перекрутить и через мясорубку. Затем вбиваем сюда яйцо, солим и перчим по вкусу. По желанию можете добавить ещё свои любимые специи. Хорошо всё еще раз взбиваем и наливаем молоко. Уже используя венчик, перемешиваем и и сыпем муку, которую предварительно просеили. Снова хорошо перемешиваем и в результате получаем однородное тесто, которая похоже на сметану.
2. После чего разогреваем сковороду и добавляем буквально каплю оливкового масла. Используя силиконовую кисточку, смазываем ее и выливаем половник подготовленного теста. Равномерно распределяем его, прокручивая сковороду круговыми движениями, и обжариваем по одной минуте с каждой стороны.
3. Затем снимаем блинчик и сразу же смазываем его одной столовой ложкой начинки. Равномерно распределяем и сворачиваем рулетиком или конвертом. Проделываем такой процесс со всем тестом и подаем к столу.