Нежнейшая и вкуснейшая картошечка с копченой рыбкой

Нежнейшая и вкуснейшая картошечка с копченой рыбкой.Представляем Вам вкуснейшее блюдо-новинку. Готовится просто, а получается очень вкусно!

Во время приготовления, от запаха, даже у деток  просыпается аппетит, а про мужчин я даже и не говорю. Муж, когда готовлю, без конца в кухню заходит и спрашивает:» Когда уже будет готово?».

Продукты:

• Картофель — 450 г
• Любая копченая рыба — 200 г
• Подсолнечное масло — 4 ст.л.
• Пучок петрушки
• Пучок мяты

• Сок 1/2 лимона
• Сахар — 1 ч.л.
• Паприка — 1/2 ч.л.

• Черный перец — 1/2 ч.л.
• Оливковое масло — 5 ст.л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель крупно порезать, выложить на противень, посолить, поперчить, сбрызнуть подсолнечным маслом и поставить в духовку, разогретую до 250 градусов, на 20 минут.
2. Пока картофель запекается, приготовим соус.
3. Листья мяты и петрушки мелко порезать, добавить оливковое масло, лимонный сок, сахар, паприку и посолить.
4. Измельчить полученную массу при помощи блендера.
5. Добавить полученный соус к картофелю и поставить в духовку еще на 5-7 минут.
6. Рыбу порезать на небольшие кусочки и выложить поверх картошки. Поставить в духовку еще на 5 минут.

Вкусно….Приятного аппетита!