Улетная закуска из грибов за 10 минут

Представляем вам рецепт приготовления восхитительных шампиньонов. Грибочки получаются очень ароматные и сочные.

Это блюдо одинаково вкусное как в холодном, так и в горячем виде. Выглядят грибочки очень аппетитно, их так и хочется съесть.

В рецепте мы используем бальзамический уксус, но его можно заменить рисовым или яблочным. И по желанию, в блюдо можно добавить сушеный перец «Чили».

Необходимые продукты

• 500 грамм шампиньонов
• 3 зубчика чеснока
• петрушка
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса

• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• соль, перец

Начинаем приготовление

1. На огонь ставим сковороду, наливаем в нее масло и слегка раскаляем его. Чеснок очищаем и измельчаем, а затем делим на 2 части. Одну часть кладем в раскаленное масло. Туда же отправляем перец «Чили», чтобы он немного обжарился и дал свой аромат и вкус.
2. Шампиньоны промываем, очищаем и выкладываем на сковороду. Добавляем соевый соус, бальзамический уксус, сахар, тимьян и слегка перемешиваем. Присыпаем грибочки перцем, еще раз перемешиваем и продолжаем тушить на небольшом огне 10 минут, постоянно помешивая.
3. Готовые грибочки перекладываем на тарелку и присыпаем измельченной петрушкой.