Содержание статьи
Предлагаем вам невероятно вкусный семейный завтрак «Уютные гнездышки»: он готовится очень быстро и просто.
Рецепт замечательный, продукты самые доступные, времени на приготовление уйдет всего пять минут (плюс 20 минут в духовке). Получается завтрак чудесным: очень вкусным, сытным и ароматным.
Мои домашние обожают картофельные гнезда с яйцами на завтрак: даже дети не вредничают и кушают с большим удовольствием. Мне рецепт тоже нравится: люблю простые блюда, которые можно приготовить за короткое время. Непременно попробуйте и порадуйте своих домочадцев.
Состав продуктов
- 400 грамм картофеля;
- 150 грамм твердого сыра;
- одно свежее куриное яйцо – в картошку;
- одна столовая ложка густой сметаны;
- пучок зеленого лука;
- 6 некрупных яиц;
- соль и черный молотый перец – по вкусу.
Семейный завтрак «Уютные гнездышки»: пошаговый процесс приготовления
- Клубни картофеля очищаем от кожуры, промываем и натираем его на крупной терке в глубокую миску.
- В тертый картофель сразу добавляем одну столовую ложку густой сметаны и тщательно размешиваем: так картофель не потемнеет.
- Твердый сыр натираем на крупной терке и тоже отправляем в картофель. Добавляем немного соли (много не стоит, так как сыр соленый).
- Хороший пучок зеленого лука промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом. Немного зелени оставьте: она понадобится для подачи блюда на стол.
- Зелень также перекладываем в миску с картофелем, вбиваем одно крупное куриное яйцо и все тщательно перемешиваем.
- Противень смазываем сливочным маслом.
- Выкладываем горкой две столовые ложки картофельной массы, делаем небольшое углубление, формируя гнездышки. Из данного количества картофеля получается шесть гнезд.
- Отправляем форму с заготовками в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 15 минут.
- Как только гнезда станут золотистыми, достаем противень из духовки, вбиваем в серединку каждого яйца по одному небольшому куриному яйцу, немного солим их сверху и перчим.
- Возвращаем противень в духовку еще минут на 10.
- Готовые гнезда подаем на завтрак, посыпав зеленым луком.
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!