Салат Черная незнакомка

Настоящий праздничный салат. Яркий, гармоничный, вкусный. Равнодушным никто не останется.

Ингредиенты:

• отварная свекла — две среднего размера штуки
• плавленый сырок — два стандартных сырка
• морковь сырая — одна морковка
• чернослив без косточек— 150 граммов

• майонез
• курага — 100 граммов
• чеснок — два небольших зубчика
• соль
• зелень любая — небольшой пучок

Приготовление салата Черная незнакомка

1. Вареную свеклу почистить. Натереть в мелкую терку. Поместить в миску.
2. Морковь почистить. Натереть в мелкую терку. Пометить в другую миску.
3. Сухофрукты — курагу и чернослив хорошенько вымыть в горячей воде, залить кипятком и оставить.
4. После набухания черновлив и курагу измельчить по отдельности. При этом нужно немного чернослива отложить для украшения.Разложить в разные емкости.
5. Сыр натереть в мелкую терку.
6. Свеклу соединить с черносливом и перемешать до однородности, заранее подсолив.
7. Морковь соединить с курагой. Добавить сахар по вкусу и перемешать до однородности.
8. Приготовить салатницу. Ингредиенты выкладывать в салатницу в следующем порядке.

• Слой свеклы с черносливом
• Слой морковки с курагой
• плавленный сыр

Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс. Верхний слой салата смазать майонезом и равномерно распределить чеснок.

Перед подачей салат Черная незнакомка должен настояться в холодильнике не менее десяти часов. Затем перед самой подачей можно украсить салат черносливом.