Осталась курочка? Не расстраивайтесь! Вот список салатов с сочной курочкой!

1. Салат с курицей

Ингредиенты:

• отварное куриное филе – 300г
• фасоль (отварная или консервированная) – 200г
• сыр (твёрдый) – 150г
• кукуруза (консервированная) – 400г
• маринованные огурцы – 3-4 шт.

• чёрный хлеб – 3 ломтика
• чеснок – 1 долька
• соль, майонез, пучок петрушки

Приготовление:

1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками.
4. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
5. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
6. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

Приятного аппетита!

2. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

Ингредиенты:

●Филе куриной грудки — 400г
●Помидоры черри — 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)
●Сыр — 200г

●Шампиньоны — 250г
●Майонез
●Соль

Приготовление:

1. Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
2. Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.
3. Филе порезать небольшими кусочками.
4. Сыр порезать кубиками 5х5мм, помидорки на четвертинки.
5. Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.
6. Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Приятного аппетита!

3. Салат «Здоровье»

Ингредиенты:

● 250 г куриного филе — отвариваем (или просто курицу)
● 200 г грибов шампиньонов и 1 головку лука — нарезаем произвольно и пережариваем
● 200 г твердого сыра — потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками

● 2-3 шт помидор — порезать кубиками
● 1 банка маслин — порезать кружочками
● зеленый лук, майонез…

Приготовление:

1. На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями :
2. Слой первый салата — курица , затем промазываем майонезом и слой грибов.
3. Следующий укладываем слой сыра, а затем — помидоры.
4. Не забываем каждый слой промазать майонезом, а верхушку салата украсят порезанные маслины и зеленый лук. Оставляем салат с курицей на ночь в холодильник и даем пропитаться.

Вкусный салатик!

4. Салат из курицы

Ингредиенты:

• Куриная грудка 2 шт;
• Помидор 2 шт;
• Черные оливки (б/к) 80 г;
• Сельдерей 3 стебля;
• Зелёный лук опционально;

• Малиновый уксус 1 ст.л.;
• Оливковое масло 3 ст.л.;
• Чеснок 1 зубчик;
• Соль по вкусу;
• Перец по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления — 15 минут
2.Нарежьте куриную грудку полосочками.
3.Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемелите орехи.
4.Приготовление заправки:
Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию).
5.Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте.
готов.

Приятного аппетита.

5. Салат «Курочка-Снегурочка»

Ингредиенты:

• 300 гр отварного куриного филе
• 2 красные луковицы
• 1 красный перец

• 1 желтый перец
• пучок зеленого лука
• 0,5 кочана китайской капусты

Для заправки:

• 2 столовые ложки сметаны
• 1 столовая ложка готовой горчицы
• 1 зубчик чеснока (через пресс)
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.
2. Для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов.
3. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.

6. Салат Шерлок (очень вкусный и нежный)

Жареный лук придает такому сытному рецепту особенную нотку. А название этого салата говорит само за себя – он готовится просто элементарно, Ватсон!.

Чтобы приготовить салат Шерлок вам понадобятся:

• 250г отваренного куриного филе;
• 200г маринованных шампиньонов;
• 4 отваренных яйца;

• 1 репчатый лук;
• 80г очищенных грецких орехов;
• 200г майонеза;
• соль, перец, растительное масло.

Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы. Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности.

Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их.
Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат Шерлок майонезом. Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.