Вкусный теплый салат «Сеул». Такого вы еще не пробовали

Таким салатом можно смело заменить обед или ужин. Продукты используются простые и доступные.А их сочетание делает вкус салата нереально вкусным.

Необходимые продукты

• 300 грамм телятины
• 200 грамм шампиньонов
• 1 болгарский перец

• 1 морковь
• соль, перец
• салатные листья

Для заправки

• 5 зубчиков чеснока
• 50 миллилитров соевого соуса
• 2 столовые ложки лимонного сока

Начинаем приготовление

1. Грибы нарезаем пластинами и обжариваем на сухой сковороде.
2. Телятину нарезаем тоненькой соломкой.
3. Раскаляем сковороду, добавляем растительное масло и обжариваем телятину. Важно! Жарим мясо на сильном огне.
4. Когда из грибов выпарилась вся жидкость, добавляем в них растительное масло и продолжаем обжаривать до золотистого цвета. Солим и перчим по вкусу, затем вытаскиваем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Таким образом мы избавимся от лишнего жира.
5. Готовую телятину также выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем.
6. Болгарский перец очищаем от семечек и нарезаем соломкой. Обжариваем его на сковороде до золотистого цвета. Морковь очищаем и режем соломкой. Обжариваем до готовности.
7. Обжаренные овощи выкладываем на бумажную салфетку.
8. Готовим соус для салата. В миску выдавливаем чеснок через пресс, добавляем соевый соус и лимонный сок. Все хорошо перемешиваем.
9. Разогреваем сковороду, растительное масло не наливаем, и выкладываем на нее подготовленные продукты. Все перемешиваем и заправляем подготовленным соусом.
10. На тарелку выкладываем листья салата и сверху теплый салат.