Просмотров: 6265

САЛО «ЛЮКС»

Если заготовить такую вкусняшку к Новогодним праздникам, то у Вас все выходные будет чем удивить нежданных гостей 😉 Ведь порой хватает только отличной закуски)

  • На литр воды один стакан (200г) — соли и половина такого стакана сахара ,
  • лавр. лист (не жалеть!),
  • перец горошек , довести до кипения и остудить
  • Вот этим рассолом залить сало(1-2 кг).
  • Сало можно сразу пересыпать чесноком.
  • День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки.
  • Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал.

Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный.

Поверьте сахар не ощущается.

Приятного аппетита!!!

Источник