РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ — НЕЖНАЯ И СОЧНАЯ, АППЕТИТНАЯ ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА!

Восхитительный вкус! Рыба получается нежная и сочная внутри, а сверху аппетитная хрустящая корочка, это отличный способ без особых затрат времени и продуктов приготовить нестандартный ужин, красивый и вкусный. Очень рекомендую попробовать.

РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКЕ
ПРОДУКТЫ:

• 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.),
• 2 яйца,
• 4 картофелины,

• 2 ст. л. муки + мука для обвалки,
• подсолнечное масло,
• соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
2. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
3. Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
4. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
5. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую.
6. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Приятного аппетита!