МАКАРОНЫ ЧИЗБУРГЕР

Казалось бы, что может быть общего между приготовленными по нашему рецепту макаронами и чисбургером?

Во-первых, они имеют много общих ингредиентов, таких, как измельчённое мясо, сыр, помидоры и специи, да и булочка для чисбургера и макароны — это мучные изделия. Понятно, что и во вкусе будет некоторое сходство.

ПРОДУКТЫ:

• 500 г. фарша,
• 300 г. помидор,
• 2 стакана бульона,
• 300 г. макаронов,

• 2 ст. л. сливочного масла,
• 2 ст. л. муки,
• 3/4 стакана молока,
• 200 г. твердого сыра,

• 1/2 ч. л. соли,
• 1/2 ч. л. молотого перца,
• Приправа «тако».

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Поджарить фарш на сковороде.
• Добавить приправу тако, затем томаты. Добавляем 2 стакана бульона.
• Когда начнет закипать добавьте в массу макароны. Накрыть крышкой и варить до их готовности.
• Пока макароны варятся начинаем готовить соус.
• Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета. Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения.
• Добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до однородности.Добавляем соль и перец.
• Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.

Приятного аппетита!