Красочный и легкий салат на праздничный стол

Красочный и легкий салат на праздничный стол, рецепт которого мы вам предлагаем, имеет несколько вариантов приготовления.

Как и несколько названий: «Кобб» и «Козел в огороде». Этот рецепт — еще один из вариантов приготовления вкусной, яркой и очень красивой праздничной закуски.

Салат можно перемешать уже на столе, а можно оставить так: и тогда каждый из гостей возьмет в свою тарелку те ингредиенты, которые ему больше нравятся. Если для заправки салата использовать не майонез, а натуральный йогурт, то он получится не только вкусным, но и полезным.

Состав продуктов

• одна куриная грудка;
• один крупный свежий огурец;
• один крупный спелый помидор;
• половинка красного перца;

• половинка желтого перца;
• 200 грамм твердого сыра;
• одна пачка сухариков (красиво смотрится «Хрустим»);
• 150 грамм майонеза (или йогурта).

Пошаговый процесс приготовления

1. Куриную грудку отвариваем заранее: ее можно заменить любым другим мясом, ветчиной или колбасой.
2. Для салатов мясо лучше варить так: после того, как вода в кастрюле закипит, солим ее и добавляем специи.
3. Затем в кипящую воду кладем мясо и варим минут 15-20: дольше не надо, иначе оно станет сухим и жестким. Остужаем мясо в бульоне.
4. Остывшее мясо нарезаем небольшими кубиками.
5. Выкладываем полоску из мяса на то блюдо, в котором и будем подавать салат.
6. Сладкий болгарский перец нарезаем небольшой тонкой полоской. Для большей яркости лучше использовать перец разного цвета.
7. Выкладываем из перца еще две полоски, рядом с мясом.
8. Делаем достаточно широкую и красивую полоску из майонеза, а рядом с ней (или скорее на нее) раскладываем сухарики.
9. Отступив немного, выкладываем полоску из мелко нарезанного помидора, делаем возле нее полоску майонеза и опять красиво раскладываем сухарики.
10. Следующую полоску делаем из свежего огурца, нарезанного соломкой.
11. Крайняя полоска: нарезанный соломкой твердый сыр.
12. Перемешивать салат необходимо уже на столе: после того, как гости насладятся его красотой.
13. А можно и не мешать: тогда каждый возьмет то, что ему больше нравится.
14. Красочный и легкий салат на праздничный стол

Приятного всем аппетита.