Эта закуска шедевр в своей простоте. Обычно мы привыкли подавать рыбу в виде канапе или бутербродов. Но если вы сделаете на основе из таких оладушек, поверьте, рыба от такого сочетания только выиграет.
Ингредиенты:
500 г картофеля (можно меньше)
1 репчатая луковица
1 красная луковица
1 куриное яйцо
3 ст. л. муки
200 г сметаны
200 г копченой семги
перец (по желанию)
соль
растительное масло
Приготовление:
1. Картофель натираем на терке и отжимаем от лишней жидкости.
2. Лук измельчаем и смешиваем с картофелем.
3. Добавляем яйцо, муку соль и перец.
4. Подогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Аккуратно выкладываем картофельное тесто. Жарим оладушки до золотого цвета.
5. Чтобы убрать лишний жир, оладушки выкладываем на бумажное полотенце.
6. Когда картофельная основа для закуски будет готова, смазать ее сметаной.
7. Красный лук нарезать полукольцами и выложить на оладушки.
8. Сверху кусочки рыбы. Эта закуска хороша как в теплом, так и в холодном виде.
Предлагаю приготовить необычный суп-пюре из шампиньонов — он получается нежным, питательным, с легким сливочным оттенком.…
Предлагаю приготовить быстрый пирог из слабосоленой семги или любой другой рыбы. Выпечку можно сделать за…
Быстрое и вкусное мясное блюдо можно выполнить из свинины, завернув цельный кусок мяса в слоеное…
Такие салаты отлично подойдут тем, кто на диете, или в качестве низкокалорийного дополнения к тяжелым…
Отличный вариант закуски или горячего блюда на праздничный стол. Вкус получается весьма необычным за счет…
Закуска в виде еловых шишек с веточками укропа, имитирующими хвою, идеально смотрится на новогоднем столе.…