f08378a6834a1e5e
Просмотров: 210

Салат красивый праздничный «Правительственный»

Сегодня я представляю вам рецепт, красивого праздничного салата, который его автор Анастасия Скрипкина — признанная звезда Рунета,  назвала Правительственным.

Необходимые ингредиенты

  • Картофель — два среднего размера клубня (300 гр),
  • свекла — один клубень (200 гр),
  • морковь — одна морковка (150 гр),
  • огурцы соленые или маринованные — несколько штук (200 гр),
  • яблоки — одно крупное лучше зеленое (200 гр),
  • лук репка — одна луковка довольно крупная (150 гр),
  • яйца куриные — три штуки,
  • майонез, соль.

Начинаем готовить

  1. Картофель помыть и отварить в мундире до готовности.
  2. Морковку помыть и отварить до готовности. Можно овощи отваривать одновременно в одной кастрюльке.
  3. Свеклу отварить до готовности. Вот свеклу нужно отваривать отдельно от остальных овощей. Во-первых, она красится, а во-вторых варится намного дольше.
  4. Есть один секрет быстрого приготовления свеклы. Ее нужно варить частями. Поварить минут десять, затем выключить огонь и подождать, когда она остынет прямо в отваре. И снова варить. И так повторять несколько раз. Таким образом свекла будет готова быстрее.
  5. Лук репку очистить и мелко измельчить при помощи ножа. Чтобы удалить горечь, Анастасия предлагает залить очищенный лук кипятком и подержать его в кипятке десять минут. Затем слить воду а лук остудить в холодной воде.
  6. Свеклу очистить и потереть в мелкие ячейки.
  7. Морковку очистить, потереть в мелкие ячейки.
  8. Картошку почистить и потереть в мелкие ячейки.
  9. Огурцы нарезать на мелкие кубики.
  10. Яйца отварить, остудить и почистить. Потереть яйца в мелкие ячейки.
  11. Яблоко очистить от кожуры и потереть в мелкие ячейки. Советую сразу же сбрызнуть протертые яблоки лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.

Приготовить тарелку размером примерно 25 см. Чтобы салат получился красивым, праздничным и настоящим правительственным, выкладываем его в следующем порядке:

  1. картофель. Посолить, смазать сверху майонезом.
  2. морковь. Смазать сверху майонезом.
  3. лук репка.
  4. огурцы. Смазать немного майонезом.
  5. яйца. Немного смазать майонезом.
  6. яблоки. Смазать майонезом.
  7. свекла.

Украсить салат сеточкой из майонеза. Наш красивый праздничный салат Правительственный готов.

Источник

Загрузка...