Просмотров: 71

Консервированная фасоль с помидорами

Вкусняшка на зиму — консервированная фасоль с помидорами..

Ингредиенты:

  • Фасоль красная — 1,2 килограмма
  • Лук — 3 штуки
  • Помидор — 1,2 килограмма
  • Перец черный молотый — 1 чайная ложка
  • Лавровый лист — 2 штуки
  • Уксус 9% — 2 столовых ложки
  • Соль — 3 чайных ложки
  • Сахар — 2 столовых ложки
  • Растительное масло — 2 столовых ложки

Приготовление:

  1. Нарезаем мелко лук и обжариваем.
  2. Фасоль хорошо промываем, добавляем холодную воду и варим до полной готовности.
  3. Помидоры заливаем водой и ставим на огонь.
  4. Снимаем шкурку, как закипит вода. Затем нарезаем кубиками и растираем с солью.
  5. Добавляем фасоль, сахар, лук, лавровый лист, перец. Ставим на огонь и доводим до кипения, затем добавляем уксус.
  6. Выкладываем кипящую фасоль в стерилизованные банки и закатываем.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник