Просмотров: 205

Покупаю самую дешевую рыбу и готовлю вкусный ужин. «Потрясающий» рецепт за копейки

Очень вкусное блюдо из самой недорогой рыбы. В моем детстве, когда в 90е годы «финансы пели романсы», мы часто готовили это блюдо на обед или ужин. Готовится оно очень просто и у плиты стоять не нужно. Закинул все в духовку и ушел отдыхать.

Мы всегда готовили это блюдо именно из путассу. Раньше эта рыба стоила копейки, да и сегодня цена на нее очень приемлемая. На мой взгляд, путассу особо не уступает по вкусу минтаю. Хотя, конечно, данное блюдо можно приготовить абсолютно из любой вашей любимой рыбы.

Ингредиенты:

Картофель — 1,5 кг

Путассу — 1,2 кг

Лук репчатый — 1-2 шт

Майонез — 200 г

Молоко — 150 г

Соль и черный перец — по вкусу

Масло растительное

Способ пригтовления:

1.Нарезаю картофель тонкими кружками. Репчатый лук нарезаю четверть кольцами

2.Путассу промываю, отрезаю хвосты и головы. Очищаю от кишок и нарезаю кусочками длиной примерно 5-7 см.

3.Форму для выпечки смазываю растительным маслом и выкладываю первый слой картофеля (2/3 от общего объёма картошки). Следом на картофель выкладываю всю рыбу в один слой.

Покупаю самую дешевую рыбу и готовлю вкусный ужин. "Потрясающий" рецепт за копейки

4.Лук мну в руках (чтобы он стал более сочным) и выкладываю плотным слоем на рыбу.

5.Завершающим слоем я выкладываю оставшуюся 1/3 картофеля.

6.Готовлю соус. Смешиваю майонез, соль, черный молотый перец и молоко. Взбиваю заливку венчиком до однородного состояния.

7.Поливаю блюдо соусом и накрываю фольгой. Ставлю рыбу в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Затем фольгу снимаю и даю блюду постоять еще 15-20 минут.

Мы раньше обожали готовить рыбу именно по этому рецепту! Я, маленькая, каждый раз радовалась, когда мама затевала на ужин такое блюдо.

Покупаю самую дешевую рыбу и готовлю вкусный ужин. "Потрясающий" рецепт за копейки

Приятного аппетита!

Скажите, пробовали ли вы раньше готовить блюда из путассу? Многие считают, что этой рыбой можно кормить только котов.  Но, я с радостью, в этой статье опровергла это мнение.

Покупаю самую дешевую рыбу и готовлю вкусный ужин. "Потрясающий" рецепт за копейки

Источник