Такая закуска Вам обязательно понравится! Сочный, нежный баклажан в шубке из кляра — готовится быстро и просто!
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Баклажан помыть, обрезать хвостик, нарезать кольцами толщиной 0,5 см (если кожица жёсткая, её можно срезать). Чтобы баклажаны лучше прожаривались, проколоть их вилкой в двух местах. Далее посолить, поперчить, оставить на 10 минут.
Приготовим кляр. Соединить яйцо и майонез, добавить немного молотого перца, хорошо размешать, добавить 0,5 стол. ложки муки. Кляр перемешать чтобы не было комочков.
Оставшуюся муку высыпать в тарелочку. Баклажаны промокнуть бумажным полотенцем, затем обвалять каждый кружочек в муке с обоих сторон, обмакнуть полностью в кляр, и выкладывать на разогретую с растительным маслом сковородку. Масло должно перекрывать половину кусочка баклажана. Обжаривать до румяной корочки с обоих сторон на большом огне (но чтобы не горело). Готовые баклажаны выложить на салфетку или бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.
Баклажаны в кляре готовы! Приятного аппетита!!!
Предлагаю приготовить необычный суп-пюре из шампиньонов — он получается нежным, питательным, с легким сливочным оттенком.…
Предлагаю приготовить быстрый пирог из слабосоленой семги или любой другой рыбы. Выпечку можно сделать за…
Быстрое и вкусное мясное блюдо можно выполнить из свинины, завернув цельный кусок мяса в слоеное…
Такие салаты отлично подойдут тем, кто на диете, или в качестве низкокалорийного дополнения к тяжелым…
Отличный вариант закуски или горячего блюда на праздничный стол. Вкус получается весьма необычным за счет…
Закуска в виде еловых шишек с веточками укропа, имитирующими хвою, идеально смотрится на новогоднем столе.…