Очень вкусно!
Ингредиенты:
молодые кабачки — 2 средних
сметана — 3 ст.л.;
лук — 1-2 штуки;
морковь — 1 штука;
сок половины лимона;
растительное масло;
соль, перец, базилик по вкусу.
Приготовление:
Разрезаем кабачки на 4 части, затем нарезаем небольшими кусочками.
Выдавливаем в кабачки сок половины лимона, солим и перчим.
Перемешиваем и оставляем на 20 минут.
Нарезаем лук полукольцами, натираем морковь на крупной тёрке.
Обжариваем лук и морковь на растительном масле до мягкости, затем добавляем кабачки.
Тушим до мягкости кабачков, затем солим по вкусу и добавляем 3 ст.л. сметаны.
Перемешиваем и тушим ещё минут 5.
Добавляем измельченный чеснок и базилик, накрываем крышкой и даем немного настояться
Приятного аппетита!
Предлагаю приготовить необычный суп-пюре из шампиньонов — он получается нежным, питательным, с легким сливочным оттенком.…
Предлагаю приготовить быстрый пирог из слабосоленой семги или любой другой рыбы. Выпечку можно сделать за…
Быстрое и вкусное мясное блюдо можно выполнить из свинины, завернув цельный кусок мяса в слоеное…
Такие салаты отлично подойдут тем, кто на диете, или в качестве низкокалорийного дополнения к тяжелым…
Отличный вариант закуски или горячего блюда на праздничный стол. Вкус получается весьма необычным за счет…
Закуска в виде еловых шишек с веточками укропа, имитирующими хвою, идеально смотрится на новогоднем столе.…