Сегодня приготовим вместе с Вами буквально за 5 минут очень вкусный салат из кабачков с кунжутом. В этом салате используется сырой кабачок.
Попробуйте, вы будете приятно удивлены, так как салат получается очень вкусным и нежным! Салат можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как закуску.
Молодые кабачки очень нежны и их можно использовать в сыром виде.
Ингредиенты:
половина килограмма молодых кабачков
столовая ложка кунжута
половина чайной ложки меда
две столовые ложки растительного масла
столовая ложка лимонного сока
Как приготовить вкусный салат из кабачков за 5 минут
Начать нужно с подготовки кабачков и кунжута:
Молодые кабачки хорошо помыть и при помощи овощечистки нарезать тончайшими пластинками.
На совершенно сухую сковороду высыпать кунжут и немного подсушить его.
Нужно приготовить заправку:
В глубокую миску влить растительное масло и соевый соус.
Доложить мед. Если мед густой его нужно предварительно растопить на водяной бане.
Лимон помыть и выжать необходимое количество в ту же миску.
Все тщательно перемешать до получения однородности.
А теперь нужно собрать салат из кабачков:
Кабачковые пластинки выложить в глубокую красивую салатницу.Залить приготовленной заправкой.
Посыпать подсушенными семенами кунжута.
При помощи двух вилочек аккуратными движениями снизу-вверх все хорошенько перемешать.
Ну вот, буквально за 5 минут мы приготовили вкусный салат из кабачков.
Подайте его на стол и кушайте с удовольствием!
Источник