Суфле из кабачков. Такое легкое, нежное и вкусное . Максимум пользу и минимум калорий!

Сегодня хочу предложить рецепт низкокалорийного блюда — суфле из молодых кабачков. Суфле по этому рецепту получается нежным, легким и очень вкусным. Воздушное суфле из кабачков просто тает во рту.

 Кабачок (лучше молодой) — 1 Шт.

 Яйца — 2-3 Шт.

 Сметана — 2 ст.л.

 Мука — 4 ст.л.

 Зелень укропа — 1 пучок

 Соль и черный перец — по вкусу

 Чеснок — 2 зубчика

Отделить желтки от белков

Белки взбить в пышную пену

Кабачок очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке, если кабачок молодой кожуру можно не очищать.

Добавить измельчённый чеснок, мелко нарезанный укроп, желтки, сметану, соль и черный перец. Все хорошо перемешать.

Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.

Постепенно вводим муку

Полученную смесь раскладываем по формочкам, предварительно смазав их растительным маслом.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут