АРОМАТНАЯ ПРИПРАВА ИЗ ЛИСТЬЕВ ХРЕНА НА ЗИМУ! ПРЕКРАСНАЯ ДОБАВКА К РАЗЛИЧНЫМ БЛЮДАМ

Такую заправку можно использовать не только для мясных блюд, но и добавлять в салаты, в супы, в борщ, подавать к рыбным блюдам, делать на ее основе различные намазки для бутербродов.

Ингредиенты:

• листья хрена — 6 шт;
• укроп, петрушка и кинза — по 100 г;
• перец болгарский — 250 г;
• перец острый — 1 – 2 стручка;
• чеснок — 150 г;
• грецкие орехи, 200 г;
• соль — 2 – 3 ч.л;
• масло растительное — 150 мл.

Приготовление:

Измельчаем блендером орехи в крошку.

Отдельно измельчаем блендером сладкий перец, острый перец и чеснок.

Смешиваем с орехами.

Измельчаем также зелень.

Соединяем все ингредиенты, вливаем растительное масло и снова перебиваем все блендером.

Добавляем соль по вкусу и перемешиваем.

Соус должен быть соленоватым, для того, чтобы он долго хранился. Срок хранения такой намазки – около 6 месяцев.

Такую заправку можно использовать не только для мясных блюд, но и добавлять в салаты, в супы, в борщ, подавать к рыбным блюдам, делать на ее основе различные намазки для бутербродов.