Вкуснейшая маринованная капуста. Вчера сделала целую тарелку, утром уже все съели!

Ингредиенты:

2 кг — капусты
0,4 кг — моркови
4 дольки — чеснока
можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:
150 мл — раст.масло
150 мл — 9 % уксуса
100 г — сахара
2 ст.л. — соли
3 шт. — лавр.листа
5-6 горошин — черного перца
0,5 л — воды

Приготовление:

Шинкуем капусту тонко, морковь натираем на крупной терке, чеснок нарезаем пластинками.

Все перемешиваем и укладываем плотно в банку.

Заливаем все компоненты для маринада и кипятим 5 минут.

Заливаем кипящим маринадом капусту.

Утром можно ест.

Приятного аппетита!