Представляем вам еще один вкусный рецепт, который модно приготовить во время поста. Но я его готовлю круглый год.
Ингредиенты:
Капуста — 1 вилок
Гречневая крупа — до 300 г
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Перец чёрный горошком — 10-12 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Приготовление:
Cнимаем листья с капусты, опуская периодически ее в кипящую воду.
Гречневую крупу отвариваем в 300 миллилитрах воды в течение 10-12 минут с момента закипания.
Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке и обжариваем на растительном масле.
Натираем картофель на крупной тёрке.
Смешиваем гречневую крупу, картофель и половину пассерованных овощей. Добавляем соль и перец.
Выкладываем на капустный листок начинку и сворачивайте голубец.
Застилаем дно кастрюли в которой будем готовить голубцы, оставшимися листьями.
Заливаем водой, подсаливаем и прикрываем сверху листочками капусты.
Готовим с момента закипания около 45 минут на маленьком огне.
Затем даем голубцам настояться минут 20 и подаем, поливая оставшейся морковно-луковой пассировкой.
Приятного аппетита!
Предлагаю приготовить необычный суп-пюре из шампиньонов — он получается нежным, питательным, с легким сливочным оттенком.…
Предлагаю приготовить быстрый пирог из слабосоленой семги или любой другой рыбы. Выпечку можно сделать за…
Быстрое и вкусное мясное блюдо можно выполнить из свинины, завернув цельный кусок мяса в слоеное…
Такие салаты отлично подойдут тем, кто на диете, или в качестве низкокалорийного дополнения к тяжелым…
Отличный вариант закуски или горячего блюда на праздничный стол. Вкус получается весьма необычным за счет…
Закуска в виде еловых шишек с веточками укропа, имитирующими хвою, идеально смотрится на новогоднем столе.…