Моментальный завтрак — конвертики из омлета с сырной начинкой!

Такой омлет вы можете делать с любой начинкой по вкусу: с ветчиной, овощами, творогом с укропом, обжаренным фаршем или грибами.

1. 2 яйца взбиваем с солью, перцем и специями по вкусу.
2. Нарезаем сыр на 3 кусочка.
3. В сковороду кладем сливочное масло, добавляем немного растительного масла и нагреваем.
4. Выливаем в сковороду яичную массу в виде блина.
5. Обжариваем пару минут и кладем в середину 3 кусочка сыра и сливочное масло.
6. Сворачиваем, помогая лопаткой, концы омлета на середину, чтобы образовался конверт.
7. Затем переворачиваем конвертик на другую сторону и обжариваем еще пару минут.
8. Выкладываем на блюдо, посыпаем рубленной зеленью и подаем.

Источник