Вкусный ужин для занятых: Все нарезал и в духовку

Если нет свободного времени, но нужно что-то вкусное приготовить, это блюдо именно для такого случая.

Чудесный вкус и аромат, сытный и аппетитный.

Вот как можно выразить свое восхищение, попробовав это чудо-блюдо.

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт.
• Куриные голени — 8 шт.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Капуста — 400 г
• Сельдерей (по желанию) — 1 шт.
• Растительное масло для смазывания

Маринад для курицы:

• Итальянские травы — 1 ч. ложка
• Паприка — 1 ч. ложка
• Черный перец — 1 ч. ложка
• Соевый соус — 2 ст. ложки
• Масло растительное — 2 ст. ложки

Заправка для овощей:

• Сметана — 1 ст. ложка
• Майонез — 1 ст. ложка
• Томатная паста — 1 ст. ложка
• Сахар — 1 ч. ложка
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 3-5 зубчиков (по желанию)

Рецепт приготовления

Сначала приготовим маринад для куриной голени.

Для этого смешаем паприку, соль, черный перец и итальянские травы.

Все зальем соевым соусом и растительным маслом.

Перемешиваем и заливаем этим маринадом куриное мясо.

Каждый кусочек курицы хорошо смажем маринадом и оставим на время.

Пока отстаивается куриное мясо, займемся овощами.

Нарезаем репчатый лук четверть кольцами, морковь кружочками.

Картофель нарезаем крупными кубиками, капусту крупными лепестками.

Затем, крупными кусочками нарезаем болгарский перец и стебель сельдерея (по желанию, можно не класть) кружочками.

В большую емкость кладем все нарезанные овощи (лук кладем только 1/4 часть), солим и перчим по вкусу.

Приготовим заправку для овощей.

Соединяем сметану, майонез и томатную пасту.

Все перемешиваем и добавляем соус к овощам, добавляем сахар.

Овощи хорошо перемешиваем с соусом.

Противень для запекания смазываем растительным маслом.

На дно укладываем нарезанный репчатый лук.

На луковую подушку выкладываем куриные голени.

Сверху, выкладываем нарезанные овощи в соусе.

По желанию, можно в овощи класть зубчики (целые, не измельченные) чеснока.

Все посыпаем нарезанной зеленью, добавляем 2-3 ст. ложки воды.

Противень накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180° C, на 50-60 минут.

Когда весь дом наполнен изумительным ароматом, значит наше блюдо готово.

Приятного аппетита!