Просмотров: 329

Вкусная лепешка с сыром и зеленью: за одну минуту не останется ни крошки!!!

Готовьте сразу больше: точно вам говорю!

Хрустящая корочка, нежное и воздушное тесто: очень вкусная лепешка с сыром и зеленью понравится абсолютно всем!!!

Продукты доступные, готовится не сложно! Обязательно попробуйте: побалуйте своих родных! Ну, очень вкусно!!!

Выпечка, сделанная на скорую руку, станет отличной заменой хлебу, если подать ее к первым блюдам.

Лепешки могут быть и самостоятельным перекусом (например, на работе или на пикнике), и с любым напитком прекрасно сочетаются.

Необходимые ингредиенты

Для теста
пшеничная мука – 300 грамм,
сухие дрожжи – 1 чайная ложка,
сахарный песок –2 столовых ложки,
соль – 0,5 чайной ложки,
масло сливочное (растопленное) – 45 грамм,
куриное яйцо – 1 штука,
молоко теплое –125 миллилитров.
Для намазки

лук зеленый – 1/3 пучка,
масло сливочное (мягкое) – 50 грамм,
соль – 1/3 чайной ложки.
Дополнительно

сыр «Моцарелла» – 125 грамм,
куриное яйцо –1 штука.
Очень вкусная лепешка с сыром и зеленью: пошаговый рецепт
Сначала сделаем тесто. Смешиваем все сухие ингредиенты в глубокой миске: просеянную пшеничную муку, сахар, сухие дрожжи, соль.

Добавляем растопленное сливочное масло, взбитое яйцо и теплое молоко. Замешиваем тесто.

Готовое тесто накрываем и оставляем в теплом месте на 40 минут.

Займемся намазкой. Сначала мелко нарезаем зеленый лук.

Отправляем его в миску к мягкому сливочному маслу, солим (перчим) и хорошо перемешиваем.

Сыр «Моцарелла» нарезаем маленькими брусочками.

Тесто выкладываем на противень, застеленный пергаментом (который смазали растительным маслом или специальной антипригарной эмульсией).

Руками формируем лепешку по размеру противня и ножом делаем сверху надрезы: вдоль и поперек.

Лепешку сначала смазываем яйцом, затем приготовленной намазкой.

В каждый надрез вставляем брусочек сыра.

Выпекаем лепешки в разогретой до 180 градусов духовке: примерно 40 минут.

Такую лепешку можно подать к первому горячему блюду (вместо хлеба), к напиткам! Очень вкусная лепешка с сыром и зеленью – это замечательный вариант для перекуса на работе или в школе!

Назвали лепешкой, а по сути – тот же пирог!

Приятного всем аппетита.

Источник