Остренькая и очень вкусная закуска!
Необходимые ингредиенты
Выход примерно 5,5-6 литров.
Острая закуска еще никогда не была лишней, особенно если ее приготовили самостоятельно.Баклажаны в аджике, пожалуй, одна из любимых для всех тех, кто обожает эти синенькие овощи и знает рецепты приготовления из них блюд на зиму.Узнайте, как приготовить разными способами эту вкусную закуску, чтобы радовать своих близких в холодную пору.
Помидоры, перец болгарский и горький, чеснок перекрутить в мясорубке или блендере. Массу вылить в кастрюлю, в которой вы будете потом варить блюдо. Добавить уксус, соль, сахар, растительное масло. Вскипятить.
Баклажаны нарезать кружочками толщиной в палец и опустить в кипящую массу. Дать прокипеть 20 мин на умеренном огне, разложить в стерилизованные банки, закатать. По этому же рецепту готовлю кабачки в аджике (вместо баклажанов режу молодые кабачки) и перец в аджике. С перцем получается разновидность лечо. Количество кабачков и перца — 3 кг, как и баклажан.
Предлагаю приготовить необычный суп-пюре из шампиньонов — он получается нежным, питательным, с легким сливочным оттенком.…
Предлагаю приготовить быстрый пирог из слабосоленой семги или любой другой рыбы. Выпечку можно сделать за…
Быстрое и вкусное мясное блюдо можно выполнить из свинины, завернув цельный кусок мяса в слоеное…
Такие салаты отлично подойдут тем, кто на диете, или в качестве низкокалорийного дополнения к тяжелым…
Отличный вариант закуски или горячего блюда на праздничный стол. Вкус получается весьма необычным за счет…
Закуска в виде еловых шишек с веточками укропа, имитирующими хвою, идеально смотрится на новогоднем столе.…