Оригинальная закуска украсит любой праздник: «Мухоморчики» на полянке

Оригинальная закуска получается очень красивой и способна украсить любой праздник. Приготовить ее совсем не сложно, но зато на вашем столе среди зимы появится яркая и красивая поляна грибов.

Получается закуска нежной, ароматной и очень сытной: ее вкус все оценят по достоинству. Похожих рецептов очень много, но этот интереснее остальных.

Приготовьте обязательно такое блюдо – и оно украсит собой любое застолье.

Один важный момент: готовить такую закуску необходимо непосредственно пред приходом гостей, иначе огурцы и помидоры могут дать сок.

Ингредиенты:

• 3 куриных яйца;
• 100 гр. твердого сыра;
• 150 гр. ветчины;
• 12 помидоров черри;
• 2 свежих огурца;
• 2 ст. ложки майонеза;
• соль и черный молотый перец – по вкусу;
• листья салата для подачи блюда.

Приготовление:

Сваренные заранее куриные яйца очищаем от скорлупы и натираем на мелкой терке.

На такой же терке натираем твердый сыр и перекладываем его в миску с яйцами.

Ветчину (любую, на ваш вкус) нарезаем как можно мельче.
Помидоры черри разрезаем на две части, аккуратно убираем плодоножку.

Огурцы нарезаем кружочками, толщиной 5-7 миллиметров. Если есть возможность, то для красоты воспользуйтесь ножом с гофрированным лезвием.

В миску с сыром и яйцами отправляем ветчину, смешиваем.

Заправляем салат майонезом, все хорошо перемешиваем.

Совет. Для заправки салатов и закусок лучше всего использовать вкусный и полезный домашний майонез: его можно приготовить за две минуты по одному из рецептов с нашего сайта.

Если вам это необходимо, то можете начинку посолить и поперчить.

Сервировочное блюдо застилаем листьями салата и раскладываем на них кусочки огурцов.

Руки смачиваем водой, формируем из начинки небольшие колбаски, а затем делаем ножку гриба. Надо сплюснуть колбаску с концов.

Устанавливаем начинку на кружочки огурцов, сверху надеваем красные шляпки из помидоров черри.

Рисуем на шляпках белые точки (майонезом).

Закуска готова к подаче на стол.

Источник