Салат идеально подойдет к праздничному столу. Получается вкусным и очень аппетитно смотрится. Сочетание куриного филе, ананасов и маринованных грибочков мало кого сможет оставить равнодушным. Поэтому салат обязательно понравится вашим гостям. Готовится салат просто и быстро.
Кстати, салат готовится без майонеза. В качестве заправки мы будем использовать очень интересный соус на основе йогурта. Такой салат и вкусный, и фигуре не навредит.
Содержание статьи
Ингредиенты:
- 300 грамм куриного филе
- 350 грамм маринованных шампиньонов
- 250 грамм консервированных ананасов
- 100 грамм твердого сыра
- 1 луковица
- 4 куриных яйца
Для заправки
- 250 грамм греческого йогурта
- 1 столовая ложка горчицы
Для маринования лука
- 100 миллилитров воды
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка уксуса
- Пол чайной ложки соли
Начинаем приготовление
- Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Кладем его в миску, добавляем соль, сахар, уксус и вливаем воду (кипяток). Все перемешиваем и оставляем на 10 минут.
- Нарезаем шампиньоны (замариновать их можно по рецепту с нашего сайта). Измельчаем отварное куриное филе небольшими кусочками.
- Нарезаем небольшими кусочками консервированные ананасы. Твердый сыр натираем на терке. В миске смешиваем ананасы и сыр.
- Отваренные вкрутую яйца очищаем и натираем на терке. И добавляем к ананасу с с сыром.
- Лук откидываем на ситечко, а потом добавляем в миску к остальным продуктам. Туда же кладем шампиньоны и куриное филе.
- Салат солим и перчим по вкусу, а потом перемешиваем.
- Йогурт смешиваем с горчицей и добавляем в салат. Все снова перемешиваем.
- Берем блюдо и устанавливаем на него разъемное кольцо. В центр ставим стакан.
- Выкладываем салат в виде кольца. Аккуратно снимаем кольцо и убираем стакан. Сверху промазываем йогуртом.
- Украшаем салат половинками помидоров «Черри» и маринованными шампиньонами. А также веточками укропа. Готовый салат можно сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!