5 легких салатов без майонеза на праздничный Новогодний стол

Подборка из 5 легких салатов без майонеза, которые можно приготовить как на праздничный новогодний стол, так и на каждый день.

Необходимые ингредиенты:

1. Салат с курицей и гранатом

• куриные окорочка, вареные — 2 шт
• гранат — 1 шт
• лимонный сок — 1 ст. л.
• петрушка — 1 пучок
• лук — 2 шт
• соль
• черный перец молотый
• растительное масло для жарки

2. Салат с крабовыми палочками и грибами

• шампиньоны — 200 г
• крабовые палочки — 200 г
• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• кукуруза консервированная — 1 банка
• растительное масло для жарки

3. «Греческий» салат

• перец сладкий — 2 шт
• помидоры — 3 шт
• огурцы свежие, небольшие — 5 шт
• лук красный — 1/2 шт
• сыра Фета (Брынза) — 100-150 г
• маслины без косточки — 10-15 шт
• лимонный сок (винный уксус) — 1 ст. л.
• чеснок — 1-2 зубчика
• соль — 1 ч. л.
• орегано (душица или майоран) — 1/2 ч. л.
• оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л.
• перец черный молотый — 1/2 ч. л.

4. Салат с краснокачанной капустой и гранатом

• пекинская капуста — 1/2 кочана
• краснокачанная капуста — 1/2 кочана
• укроп — 1 пучок
• гранат — 1/2 шт
• растительное масло (подсолнечное нерафинированное, оливковое или др.)
• уксус яблочный (винный уксус) — 2 ст. л.
• чеснок — 1 зубчик соль

5. Салат с пекинской капустой и апельсином

• морковь — 2-3 шт
• апельсин — 1 шт
• лимон — 1/2 шт
• яблоки — 3 шт
• пекинская капуста — 300-400 г
• растительное масло соль

Подробный рецепт приготовления салатов смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!

Источник