Торт «Выручайка»

Получается очень вкусный и нежный тортик, готовится за считанные минуты, и уже сегодня можно наслаждаться его вкусом.

Ингредиенты

• Яйца – 2 шт.
• Мука – 5 ст.л. с горкой
• Какао порошок – 1 ст. ложка с горкой
• Соль – 1/4ч. ложки
• Молоко – 6 ст. ложек
• сахар — 6 ст. ложек
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Сода – 1/2 ч. ложки (гашенная)

Для крема:

• Сметана – 500 гр.
• Сахарная пудра – 2-3 ст. ложки
• Банан – 2 шт.

Приготовление:

В миску разбиваем 2 яйца, кладем немного соли. Добавляем 6 ст. ложек муки, 6 ст. ложек сахара, перемешиваем венчиком.

Кладем в сито 5 ст. ложек муки с горкой, добавляем 1 ст. ложка с горкой какао и просеиваем в тесто. Кладем половину ч.л. соды, погасим ее уксусом и перемешаем.

Добавляем 2 ст. ложки растительного масла. Тесто переливаем в форму, у меня силиконовая диаметром 20 см., можно взять стеклянную или любую другую подходящую посуду для выпечки в микроволновке.

Ставим в микроволновую печь и выпекаем при 800 вт 5 минут, как пройдет 5 минут и микроволновая печь отключится.

Важно микроволновую печь не открывать, а оставляем там бисквит стоять еще 10 минут. Так он точно не осядет.

Извлекаем из формы, остывает он очень быстро. Сделаем надрез по бисквиту и разрежем при помощи нити на 2 части. 500 гр сметаны (у меня жирностью 20 %) смешаем с небольшим количеством сахарной пудры.

Собираем торт. Делаем прослойку из банана.

Источник