Скумбрия запеченная в духовке

Попробовав всего один раз, теперь постоянно эту рыбку делаю именно так!

Ингредиенты:

• Скумбрия свежемороженная — 1 кг. (три рыбки)
• Лук — чем больше, тем лучше
• Майонез
• Кетчуп
• Специи

Приготовление:

1. Рыбу чистим, режем кусочками. Лук чистим, режем полукольцами.
2. Рыбу помещаем в ёмкость, добавляем 4-5 ст. ложек майонеза и 4-5 ст. ложек кетчупа, специи по вкусу, перемешиваем.
3. Затем на противень, выкладываем бумагу для запекания, немного смазываем слив. маслом.
4. Выкладываем рыбу, а между кусочками рыбы выкладываем лук полукольцами.
5. И всё это направляем в духовку, температура 180 гр.
6. Готовится примерно 30 минут.

Ориентируйтесь по луку, как только лук мягкий и сочный — блюдо готово!

Источник