Хашлама Грузинская на пиве — невероятное вкусное и сытное блюдо!

Обязательно готовьте!

Ингредиенты:

• мясо,
• картофель,
• баклажаны,
• морковь,

• перец,
• лук,
• зелень,
• пиво/вино/молоко

Приготовление:

1. Нарезаем овощи крупно.
2. Выкладываем овощи слоями в чугунную посуду.
3. Сначала кладем помидоры, затем как вам угодно, на овощи кладем не очень большие куски мяса, солим и добавляем пряности либо сухие травы.
4. После того, как заложили все и овощи и мясо в кастрюлю нужно сверху руками плотно надавить, чтобы примять все содержимое.
5. Далее рубим мелко зелень и укладываем сверху, заливаем либо вином, либо пивом, либо молоком или сливками (250-300 гр.).
6. Готовим пару часов на среднем огне.

Приятного аппетита!