Луковые гренки

Делюсь рецептом безумно вкусных горячих гренок с луковой начинкой. Вы потратите всего лишь 10 минут своего времени — и вкусное блюдо украсит ваш стол!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• шесть ломтиков батона;
• луковица;
• одно яйцо;

• одна чайная ложка пшеничной муки;
• твердый сыр;
• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Основным ингредиентом в приготовлении гренок является лук. Если у вас большая луковица, то возьмите одну, а если маленькая — две. Очистить лук от шелухи и мелко нарезать с помощью ножа.
2. Взять небольшую емкость (в моем случае это глубокая миска), разбить в нее яйцо, добавить соль по вкусу и хорошенько взболтать вилкой.
3. Твердый сыр натереть на средней терке (можно натереть и на крупной терке).
4. В измельченный лук, тертый сыр и муку добавить жидкое яйцо. Хорошо смешать (мне еще очень нравится, когда добавляешь немного черного молотого перчика).
5. Для основы нам понадобится шесть ломтиков батона (я использую французский батон, а вы можете брать любой батон или даже можно взять белый хлеб).
6. На каждый ломтик батона нанести луковую начинку (я наношу начинки не очень много, но и немало).
7. Сковороду с растительным маслом (можно использовать сливочное масло) поставить на плиту и, когда масло хорошо разогреется, положить луковые гренки в сковороду. Обжаривать гренки на маленьком огне (на маленьком огне для того, чтобы начинка хорошо прожарилась и не подгорела) с обеих сторон по паре минут (до легкого, золотистого цвета).

Совет: смотрите, если вы начнете жарить гренки и начинка отпадает от батона, то добавьте еще одно яичко. Количество начинки зависит от того, сколько горячих бутербродов вы хотите приготовить. Лучше всего греночки кушать в горячем виде.

Горячие гренки можно притрусить рубленной свежей зеленью. Своим родным луковые бутерброды я подаю к столу с супчиком или же куриным бульоном — невероятно вкусно.

Такие греночки можно подавать на завтрак, обед или ужин