Вкусный салат с луком и обалденной легкой заправкой: море пользы

Содержание статьи

Весна, май, шашлыки: и легкая ароматная закуска будет совсем не лишней.

Вкусный салат с луком и легкой заправкой – это, по своей сути, тот же маринованный лук, но с изумительным маринадом. Благодаря не совсем обычным ингредиентам, вкус блюда только выигрывает. Если есть такая возможность, подайте салат на стол, посыпав сушеными водорослями: еще и от лишних килограммов избавитесь. Сразу делайте большую порцию: лук сметают со стола еще быстрее, чем мясо.

Состав продуктов

500 грамм репчатого лука;
одна чайная ложка соли;
две столовых ложки соевого соуса;
три столовых ложки рисового уксуса;

одна столовая ложка кунжутного масла;
одна столовая ложка подсолнечного или оливкового масла;
сушеные жареные водоросли – по желанию;
одна столовая ложка сахара.

Вкусный салат с луком и легкой заправкой: пошаговый процесс приготовления

Головки репчатого лука очищаем от шелухи, отрезаем хвостики, нарезаем тонкими полукольцами.
Порезанный лук сразу отправляем в миску с холодной водой. Добавляем чайную ложку соли, размешиваем и оставляем на 10 минут.
Сами за это время приготовим заправку. В миску наливаем соевый соус (можно по вкусу), добавляем рисовый уксус (можно заменить яблочным), кунжутное масло, растительное масло, сахарный песок.
Все тщательно перемешиваем до полного растворения сахара.
Через 10 минут с лук сливаем воду, обсушиваем его бумажными полотенцами и перекладываем в миску.
Добавляем заправку и тщательно размешиваем. Оставляем на 15-20 минут, а затем подаем на стол.
Совет. Чем дольше лук постоит, тем вкуснее он станет.
Посыпаем маринованный лук сушеными водорослями: они очень полезные, помогают в борьбе с лишним весом.

Вкусный салат с луком и легкой заправкой станет отличной закуской к шашлыку или запеченному картофелю. Возьмите его с собой на пикник, побалуйте родных и друзей.

Источник