Это блюдо всегда в почете — Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром

В детстве, когда мама варила этот суп, мы не могли дождаться!

Ингредиенты на 3 литра:

• Колбаски охотничьи — 5 шт
• Горох — 1 стакан
• Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки )
• Картошка — 3 шт
• Морковь — 1 шт

• Лук — 1 шт
• Зелень — по желанию
• Соль и специи — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Замачиваем горох на 2 часа или на ночь.
2. Всыпаем в кипящую подсоленную воду горох и варим полчаса, снимая пену.
3. Добавляем к гороху картофель, нарезанный кубиками.
4. Обжариваем лук, порезанный мелко, добавляем тертую морковь и нарезанные кружочками колбаски.
5. Добавляем зажарку к супу.
6. Плавленный сыр выкладываем в суп, перемешиваем и варим до полного расплавления.
7. Подаем посыпав рубленной зеленью.

Приятного аппетита!