Изумительно вкусный луковый соус

Этот соус отлично подойдет и к мясу, и к рыбе, и к макаронам. Вы даже представить себе не можете насколько он вкусный. Соус очень оригинальный и ароматный.

Необходимые продукты

• 1 большая луковица
• 125 миллилитров бульона
• 1 яичный желток

• 50 грамм творога
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 столовая ложка винного уксуса
• соль, перец

Начинаем приготовление

1. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками, а затем перекладываем в кастрюлю и заливаем бульоном. Кастрюлю ставим на плиту и разогреваем смесь 2 минуты. Затем снимаем смесь с огня и оставляем остывать.
2. В другой миске смешиваем творог, соль, перец, винный уксус, желток и горчицу. А затем вливаем в остывший бульон с луком и хорошо перемешиваем. И все, соус готов! Можно подавать к столу.

При желании соус можно перемолоть в блендере до однородной массы.

Источник