Салат «Кулинарный шедевр» — авторский рецепт

Содержание статьи

Салат из разряда «сытый папа», так как обязательно понравится каждому мужчине. Получается он сытным, имеет многогранный насыщенный вкус.

Но готовится быстро и просто. Такой салат можно готовить на завтрак или обед. Заправляется салат французским соусом, который придает блюду особенный шарм и делает его вкус незабываемым.

Необходимые продукты

300 грамм куриного филе
соль, перец
приправа для курицы
2 столовые ложки оливкового масла
300 грамм пекинской капусты

1 свежий огурец
1 помидор
сухарики для салата «Цезарь»
100 грамм бекона
половина луковицы
100 грамм твердого сыра

Для французского соуса

3 столовые ложки оливкового масла
щепотка соли
1 чайная ложка горчицы в зернах

1 чайная ложка меда
1 столовая ложка лимонного сока
2 зубчика чеснока

Начинаем приготовление

Куриное филе промываем, нарезаем кусочками и перекладываем в миску. Туда же всыпаем соль, перец, приправы и все хорошо перемешиваем. Затем добавляем оливковое масло и снова перемешиваем. Оставляем куриное филе мариноваться на 15 минут.
Готовое куриное филе выкладываем на сухую сковороду. Обжариваем его до готовности, а потом выкладываем на бумажное полотенце. А затем нарезаем его небольшими кусочками.
Бекон нарезаем очень тоненькими кусочками, а затем нарезаем его пластинками. Бекон также обжариваем до румяной корочки на сухой сковороде. Его также выкладываем на бумажное полотенце.
Свежий огурец промываем и нарезаем соломкой. Промытые помидоры нарезаем дольками.
Лук очищаем и нарезаем тоненькой соломкой. Шинкуем подготовленную капусту.
Приготовим заправку. В миску выкладываем все подготовленные ингредиенты, выдавливаем зубчик чеснока и все хорошо перемешиваем.
В миску перекладываем помидоры, лук, огурец, капусту и куриное филе, а потом заправляем все французским соусом.
Готовый салат выкладываем на тарелку, сверху выкладываем обжаренный бекон, присыпаем сыром и кладем подготовленные сухарики. И все, салат готов!

Приятного аппетита!

Источник