Цветная капуста «по-корейски». Невозможно устоять

Обожаю «корейскую» морковку, и никогда бы не подумала, что можно таким образом приготовить цветную капусту, пока однажды не обнаружила этот рецепт на просторах интернета. Теперь готовлю уже третий день к ужину.

Ингредиенты:

• цветная капуста — 1кг
• 1 большая морковь
• пакетик специй к моркови по-корейски
• 4 ст.ложки уксуса

• 0,5 ст. растительного масла
• 1 головка чеснока
• 1маленький болгарский перец(сладкий)
• петрушка

Приготовление:

1. Капусту помыть, разобрать на соцветия.
2. Отварить в кипящей воде15- 20 мин (до легкой мягкости). Остудить.
3. Морковь натереть на крупной терке.перец нарезать тоненькими полукольцами, нарезать мелко петрушку
   Смешать с капустой, добавить специи, уксус, масло(лучше нагреть), чеснок.
4. Оставить на ночь в судочке.