Вкуснейший запеченный лосось в медово-горчичном соусе

Приготовив рыбку по нашему рецепту вы поймете, что лучшего соуса к ней просто не найти! Лосось получается настолько нежным, что буквально тает во рту.

А готовится это блюдо совершенно просто и быстро. Подать рыбку можно с картофельным пюре, рисом или овощами.

Ингредиенты на 6 порций:

• лосось или форель – 6 кусков по 150-170 г каждый
• сливочное масло – 50 г
• мёд – 1 ст. л.
• зернистая горчица – 1 ст. л.
• соевый соус– 2 ст. л.
• соль и чёрный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Готовим соус: кладём в сотейник сливочное масло, мёд, зернистую горчицу, соевый соус.
2. Ставим сотейник на плиту и при постоянном помешивании доводим смесь до растапливания масла.
3. Снимаем сотейник с огня, перемешиваем.
4. Куски рыбы кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень, солим и перчим её по вкусу.
5. Поливаем рыбу готовым соусом.
6. Ставим противень с рыбой в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем рыбу до готовности около 10-15 минут.
7. Подаем запечённый лосось с гарниром по вкусу и поливаем готовую рыбу оставшимся соусом с противня.
8. Вкуснейший запеченный лосось в медово-горчичном соусе готов.

Приятного аппетита!​