Скумбрия в рукаве

Скумбрия в рукаве имеет изумительный вкус. Очень проста в приготовлении. Также подойдет для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы и одновременно полакомится вкусной едой. Приготовьте для торжественного застолья и особенных случаев.

Ингредиенты:

• скумбрия — 2 штуки;
• кетчуп — 1 ложка;
• майонез — ложка;
• лук репчатый — 1 штука;

• соль;
• перец молотый;
• лимон;
• рукав для запекания.

Приготовление:

1. Потрошим скумбрию — отрезаем голову, плавники и хорошо промываем. Подойдет свежемороженая или, если хотите, то можно и свежую атлантическую.
2. Тушки разрезаем на порционные кусочки (это очень удобно для подачи), солим и перчим со всех сторон.
3. Кетчупом и майонезом смазываем рыбу и убираем в холодильник на час мариноваться.
4. А тем временем нарезаем лук полукольцами и лимон на дольки.
5. Маринованную рыбу выкладываем в рукав, а между кусочками укладываем лук и лимон.  Для красоты полить тонкой струйкой майонезом и кетчупом.
6. Ставим в разогретую духовку приблизительно на 40 минут. Время выпекания зависит от возможностей вашей духовки.

Вы обязательно покорите сердца всех, кто попробует скумбрию в рукаве. Это легкое и питательное блюдо, которым можно накормить любого человека.