Просмотров: 585

Восторг полнейший — красивый и вкусный салат «Гнездо глухаря»

Очень аппетитно!

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 г
  • Ветчина – 100 г
  • Шампиньоны из банки – 100 г
  • Яичные белки – 3 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Соль, перец
  • Майонез
  • Для птичьих яиц: 3 желтка, 1 плавленый сырок, зелень укропа, зубчик чеснока и майонез
  • Листья салата

Приготовление:

  1.  Отвариваем куриное филе и яйца до готовности.
  2. Нарезаем картофель тонкой соломкой или натираем на терке для корейской морковки. Обжариваем картошку на сковороде, не мешая, с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
  3. Курицу рвем руками на кусочки.
  4. Нарезаем ветчину соломкой.
  5. Нарезаем шампиньоны пластинками.
  6. Натираем белки яиц на крупной терке.
  7. Смешать курицу, ветчину, шампиньоны и белки. Солим, перчим и заправляем майонезом.
  8. Для птичьих яиц: натираем сырок на крупной терке, добавляем мелко нарезанный укроп, добавляем майонез, перемешиваем и скатываем шарики.
  9. Выкладываем на блюдо листья салата, сверху смесь курицы с грибами и ветчиной в виде гнезда.
  10. Выкладываем жареный картофель и в «гнездо» укладываем птичьи яйца.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Источник