Просмотров: 1228

5 вкуснейших салатов, которые с легкостью заменят надоевший «Оливье»

Представляем вашему вниманию подборку простых, но праздничных салатов на любой вкус и бюджет. 

Для любителей поэкспериментировать это подборка просто сказка. А то сколько лет одно и то же. Надо пробовать что-нибудь новенькое. И радовать своих домочадцев и гостей своими кулинарными творениями. И поверьте, они точно будут в восторге. Сохраняйте рецептики, чтобы не потерять.

Итальянский салат

Нужные ингредиенты

  • Паста — 400 г
  • Тертый твердый сыр — 200 г
  • Маслины — 1 банка
  • Колбаса — 200 г
  • Нарезанные помидоры и огурцы по желанию
  • Оливковое масло — 5 столовых ложек

Для соуса

  • Измельченный чеснок — 1 зубчик
  • Бальзамический уксус — 3 столовые ложки
  • Соль — половина чайной ложки
  • Молотый черный перец — половина чайной ложки

Начинаем процесс

 

  1. В первую очередь отвариваем пасту (макароны). Желательно брать некрупную, а лучше — цветную. Так салат получится более красочнее и необычнее. После чего сливаем воду и промываем холодной водой. Помещаем в салатницу.
  2. Затем отправляем туда же маслины, натертым сыр и нарезанную колбасу.
  3. Берём отдельную ёмкость и объединяем: измельченный чеснок, бальзамический уксус, соль и молотый черный перец. Тщательно перемешиваем.
  4. Половиной подготовленного соуса заправляем наш салат и отправляем на пару часов в холодильник.
  5. По истечении нужного времени достаем его и заливаем оставшейся частью соуса. Вновь тщательно перемешиваем и подаём к столу.

5 вкуснейших салатов, которые с легкостью заменят банальный "Оливье"

Салат с фасолью и ветчиной

Нужные ингредиенты

  • Красная консервированная фасоль — 1 банка
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Свежий перец — 1 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Ветчина — 150 г
  • Сахарный песок — 1 чайная ложка
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Винный уксус — 3 столовые ложки
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • Оливковое масло для заправки

Начинаем процесс

  1. В первую очередь обьединяем лук, предварительно измельченный, уксус, сахарный песок, соль в отдельной емкости и тщательно перемешиваем. Оставляем эту смесь на один час.
  2. Нарезаем маленькими кубиками свежий перец, помидор, ветчину, и объединяем в большой миске. Добавляем консервированную фасоль.
  3. По истечении нужного времени поливаем подготовленной смесью наш салат, добавляем оливковое масло и аккуратно перемешиваем.

5 вкуснейших салатов, которые с легкостью заменят банальный "Оливье"

 

Сладкий салат «Амброзия»

Нужные ингредиенты

  • Замороженные взбитые сливки — 200 г
  • Ванильный йогурт — 100 мл
  • Кокосовая стружка — 2 столовые ложки
  • Нарезанные мандарин — 100 г
  • Нарезанный ананас — 100 г
  • Сухофрукты — 200 г
  • Зефирки — 100 гр

Начинаем процесс

  1. В первую очередь объединяем в отдельной ёмкости йогурт и сливки. Взбиваем все это.
  2. В салатницу отправляем нарезанные мандарины, ананасы, сухофрукты и зефирки. Поливаем получившейся массой и хорошо перемешиваем.
  3. Посыпаем кокосовой стружкой.

5 вкуснейших салатов, которые с легкостью заменят банальный "Оливье"

 

Салат с мандаринами

Нужные ингредиенты

  • Мелко нарезанный зелёный лук — 100 гр
  • Очищенные и порезанные мандарины — 2 шт
  • Нарезанное кубиками яблоко — 1 шт
  • Фета — 200 гр
  • Сухарики — 200 гр
  • Измельчённые орехи — 100 гр
  • Листья салата — 2-3 шт
  • Нарезанный кубиками авокадо — 1 шт
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки

Для соуса

  • Оливковое масло — 50 мл
  • Бальзамический уксус — 2 столовые ложки
  • Винный уксус — 1 столовая ложка
  • Горчица — 1 столовая ложка
  • Сахарный песок — 1 чайная ложка
  • Соль — половина чайной ложки
  • Молотый черный перец — половина чайной ложки

Начинаем процесс

  1. В первую очередь объединяем все ингредиенты для соуса в отдельной ёмкости. Хорошо перемешиваем.
  2. В салатницу отправляем нарезанные: мандарины, яблоко, зелёный лук, листья салата, авокадо, фету. Добавляем измельчённые орехи, сухарики, оливковое масло.
  3. После чего заливаем подготовленным соусом и сразу подаём на стол. Сухарики не должны размять.

5 вкуснейших салатов, которые с легкостью заменят банальный "Оливье"

 

Яичный салат

Нужные ингредиенты

  • Сваренные вкрутую яйца — 12 штук
  • Нарезанный зелёный лук — 50 гр
  • Свежий перец порезанный — 100 гр
  • Горчица — 3 столовые ложки
  • Сметана или майонез — 50 мл
  • Вино — 1 столовая ложка
  • Паприка — 1/4 чайной ложки
  • Соль и перец по вкусу

Начинаем процесс

  1. В первую очередь нарезаем сваренные яйца кубиками и помещаем их в большую миску.
  2. Добавляем сюда же свежий перец и зелёный лук.
  3. В отдельной ёмкости объединяем майонез или сметану, горчицу и вино. Хорошо перемешиваем. Заправка готова.
  4. После чего добавляем ее к салату. Затем сыпем паприку, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешиваем и подаём к столу.

5 вкуснейших салатов, которые с легкостью заменят банальный "Оливье"

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...