Просмотров: 183

Салат «Рог изобилия»

Готовим самое лучшее на праздничный стол!

Ингредиенты:

  • 200 гр очищенных креветок
  • 200 гр малосольной семги или форели (нарезаем небольшими кубиками)
  • 1 стакан отварного риса
  • 1 средний свежий огурец (нарезать кубиками)
  • 1 баночка кукурузы
  • 4 отварных яиц (извините, забыла положить для фото)
  • Зеленый лук,
  • Сок половины небольшого лимона
  • Соль, черный перец
  • Майонез

Для украшения:

  • Очищенные креветки
  • Несколько ломтиков рыбки
  • Красная икра, листики петрушки

Приготовление:

Отделяем желтки и белки у яиц.

Сбрызгиваем рыбку и креветки лимонным соком.

Смешиваем рыбу, креветки, рис, кукурузу, огурец, белки от яиц и мелко нарезанный зеленый лук.

Солим и перчим по вкусу.

Заправляем майонезом.

Ставим салат настояться 2 часа в холодильнике.

Затем выкладываем на блюдо салат в форме рога.

Сверху посыпаем мелко натертыми желтками и украшаем креветками, рыбой и красной икрой.

Источник

Загрузка...
Загрузка...