Просмотров: 343

Вкусные картофельные рогалики

Это настолько вкусно, из казалось из настолько простых ингредиентов!

Ингредиенты

Тесто:

  • 200 гр. картофеля
  • 100 гр. муки, зависит от картофеля, если водянистый значит больше
  • соль
  • 3 ст. ложки тёртого сыра «Пармезан»

Начинка:

  • сыр

Отдельно:

  • растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Картофель отварите до готовности.

После, отварной картофель разoмните и охладите до комнатной температуры.

Добавьте пармезан, соль, муку и замесите мягкое не липнущее тесто.

Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в круг, разрежьте на сектора.

На край теста положите немного сыра  и закрутите рогаликом.

В глубокий ковшик налейте масло и разогрейте до горячего состояния.

Обжарьте рогалики в горячем масле до золотистого цвета.

Готовые рогалики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Источник